פוקר הנו משחק המשוחק בחדרי פוקר בבתי קזינ בכל העולם. יש המתארגנים ומשחקים פוקר גם בבתיהם עם החבר'ה לשם הנאה. לחדרי פוקר חוקי פוקר שונים, עליך לבדוק בכל מקום מהם הלימטים ומה מצפה לך, לפני שתתחיל במשחק.
ספירת קלפים במשחקי קזינו, אינה נחשבת לרמאות, אך עם זאת, היא בעייתית ברמה האתית, ולפיכך קיימים בתי קזינו בעולם שמסלקים סופרי קלפים, במידה והם נתפסים. פסקי דין מרחבי העולם, בהם נתבעו סופרי הקלפים על ידי בתי קזינו- יצאו זכאים, אבל אין זה אומר שבתי קזינו לא מנסים לעשות הכול כדי למנוע מכם לעשות כך. בניגוד לרושם שנוצר סביב ספירת הקלפים, הספירה לא נותנת שום וודאות לגבי ניצחון או הפסד, היא בסך הכול כלי סטטיסטי נוסף להערכת החיזוי לגבי הסיכויים העומדים לרשותך בהמשך המשחק. הרעיון הוא לחזות מהם הסיכויים שבחפיסת הקלפים ישנם קלפים גבוהים, מול הסיכויים שישנם קלפים נמוכים.
משחק הפוקר קיים אלפי שנים, אין הסכמה ברורה לזמן התהוותו. טורנירי פוקר פופולאריים משנת 1970, אנשים רבים נהנים מאווירת המתח סביב שולחנות הפוקר, חלקם אף רואים בזאת מקצוע ומתחרים על מנת לזכות בתארים.
למשחק הפוקר יש מגוון אופציות משחק, אך טקסס הולדם הוא הסוג השכיח ביותר בבתי קזינו. אנו חיים בעידן האינטרנט ומיום ליום שחקנים שבעבר שיחקו פוקר בבתי קזינו, החלו לעבור לאינטרנט ולשחק פוקר טקסס הולדם להורדה.