משחק הפוקר קיים אלפי שנים, אין הסכמה ברורה לזמן התהוותו. טורנירי פוקר פופולאריים משנת 1970, אנשים רבים נהנים מאווירת המתח סביב שולחנות הפוקר, חלקם אף רואים בזאת מקצוע ומתחרים על מנת לזכות בתארים.
משחק ה"טקסס הולדם ללא הגבלה" (NO LIMIT TEXAS HOLD'EM) עשוי להיות קשה ביותר. אלה החדשות הרעות. אבל יש גם חדשות טובות: אפשר ללמוד.
שחקנים רבים יטענו, שפוקר שמשחקים בקזינו או במועדון חברים, לא משתווה למשחק פוקר און ליין- אשר אינו מאפשר משחק פרונטאלי, חשיפת בלופים או צורך לשחק פוקר פייס. עם זאת, למשחק פוקר און ליין קיימים מספר יתרונות שלא ניתן להתעלם מהם, והופכים את חווית המשחק למשהו מרגש שמצריך יכולות ומיומנויות, לא פחות ממשחק פוקר רגיל.
פוקר הוא משחק של מזל, הקלפים שתקבל, הקלפים שיקבלו שחקני פוקר אחרים, והקלפים הקהילתיים משמעותיים לניצחון. אבל פוקר הוא גם משחק של סיכוי מול סיכון, או במילים אחרות של הסתברות והתנהגות. עליהם ניתן להרכיב אסטרטגיה.