משחקי הימורים מוגדרים ככל פעילות אשר מאפשרת לאדם לזכות בכסף, והזכייה תלויה יותר במזל מאשר ביכולת ובהבנה של אותו האדם. משחקי הימורים, כיום, ניתן למצוא בכל רחבי הגלובוס, הן באתרים מקוונים המציעים מגוון רחב של משחקים, לצד טורנירים נושאי פרסים מפתים, והן בבתי מלון יוקרתיים ובבתי קזינו מפורסמים.
פוקר הוא משחק של מזל, הקלפים שתקבל, הקלפים שיקבלו שחקני פוקר אחרים, והקלפים הקהילתיים משמעותיים לניצחון. אבל פוקר הוא גם משחק של סיכוי מול סיכון, או במילים אחרות של הסתברות והתנהגות. עליהם ניתן להרכיב אסטרטגיה.
ספירת קלפים במשחקי קזינו, אינה נחשבת לרמאות, אך עם זאת, היא בעייתית ברמה האתית, ולפיכך קיימים בתי קזינו בעולם שמסלקים סופרי קלפים, במידה והם נתפסים. פסקי דין מרחבי העולם, בהם נתבעו סופרי הקלפים על ידי בתי קזינו- יצאו זכאים, אבל אין זה אומר שבתי קזינו לא מנסים לעשות הכול כדי למנוע מכם לעשות כך.
משחק ה"טקסס הולדם ללא הגבלה" (NO LIMIT TEXAS HOLD'EM) עשוי להיות קשה ביותר. אלה החדשות הרעות. אבל יש גם חדשות טובות: אפשר ללמוד.