טורניר פוקר מתחיל עם מספר גדול של שולחנות פוקר. בדרך כלל, יהיו תשעה שחקני פוקר בכל שולחן. כל אחד מהשחקנים יתחיל עם אותו הסכום של אסימוני משחק. המשחק הנפוץ ביותר הוא פוקר טקסס הולדם, בדרך כלל טורניר מחייב דילר לכל שולחן אשר מועסק על ידי מארגניו ואחראי לחלוקת הקלפים, הקופה ושמירה על חוקי המשחק.
בתי הימורים ברחבי העולם ובמרחב הווירטואלי, מציעים שפע רב של משחקי קזינו. ישנם אתרי הימורים אשר ניתן לשחק בהם משחקי קזינו מסוימים (לדוגמא אתרים של משחקי פוקר בלבד) לעומת אתרים אשר מציעים קזינו מושלם. בחלק מאתרי האינטרנט, תוכלו להתנסות במשחקים על כסף וירטואלי, באחרים תצטרכו להתחיל להמר על כסף אמיתי כבר מההתחלה.
כיום, ניתן באמצעות האינטרנט לשחק במשחקי פוקר חינם ללא כל צורך בהשקעה כספית מצד השחקן. פוקר חינם נותן יתרון באמצעותו יכולים שחקנים מתחילים ללמוד את חוקי המשחק לעומק על ידי תרגול מעשי.
צמיחה האינטרנט בעולם, יצרה האצה עצומה למשחקי ההימורים ברשת ובראשם- פוקר. בעבר, כמשחק בעל אופי אפלולי ומסוקס, הפוקר נחשב למשחק גברי, מעט אפל, ששוחק בקרב קבוצות קטנות, בעיקר של חברים ובבתי קזינו. בישראל, היות ולא קיימים בתי קזינו חוקיים, המעריצים הנלהבים של המשחק מצאו עצמם חוצים גבולות במטרה ליהנות ממשחק או להשתתף בטורניר.