שחקנים רבים יטענו, שפוקר שמשחקים בקזינו או במועדון חברים, לא משתווה למשחק פוקר און ליין- אשר אינו מאפשר משחק פרונטאלי, חשיפת בלופים או צורך לשחק פוקר פייס. עם זאת, למשחק פוקר און ליין קיימים מספר יתרונות שלא ניתן להתעלם מהם, והופכים את חווית המשחק למשהו מרגש שמצריך יכולות ומיומנויות, לא פחות ממשחק פוקר רגיל.
בספרו המהפכני "התיאוריה של הפוקר", דיוויד סקלאנסקי כותב כך: "בכל עת שאתה משחק את היד באופן שונה מהאופן שבו היית משחק אילו יכולת לראות את קלפיהם של יריביך, הם יוצאים נשכרים; ובכל עת שאתה משחק את היד שלך באופן זהה לאופן שבו היית משחק אילו יכולת לראות את קלפיהם, הם יוצאים מופסדים, לעומת זאת, בכל עת שהיריבים משחקים אחרת מן האופן שבו היו משחקים אילו יכלו לראות את הקלפים שלך, הם יוצאים מופסדים; ובכל פעם שהם משחקים את הידיים שלהם באופן שבו היו משחקים אילו יכלו לראות את קלפיך , הם יוצאים נשכרים".
למשחק הפוקר יש מגוון אופציות משחק, אך טקסס הולדם הוא הסוג השכיח ביותר בבתי קזינו. אנו חיים בעידן האינטרנט ומיום ליום שחקנים שבעבר שיחקו פוקר בבתי קזינו, החלו לעבור לאינטרנט ולשחק פוקר טקסס הולדם להורדה.
פוקר הוא משחק של מזל, הקלפים שתקבל, הקלפים שיקבלו שחקני פוקר אחרים, והקלפים הקהילתיים משמעותיים לניצחון. אבל פוקר הוא גם משחק של סיכוי מול סיכון, או במילים אחרות של הסתברות והתנהגות. עליהם ניתן להרכיב אסטרטגיה.