ארגונים רבים בעקבות התפתחות הטכנולוגיה והגלובליזציה נאלצים לעבור שינוי ארגוני, להיות ערוכים ולהסתגל לשינויים במהירות.
משחק הפוקר קיים אלפי שנים, אין הסכמה ברורה לזמן התהוותו. טורנירי פוקר פופולאריים משנת 1970, אנשים רבים נהנים מאווירת המתח סביב שולחנות הפוקר, חלקם אף רואים בזאת מקצוע ומתחרים על מנת לזכות בתארים.
מקומות הימורים ברחבי העולם בעלי צביון שונה בסגנון, באופי. יש כאלו אפלוליים שבהם חדר פוקר בודד ויש להבדיל ערי הימורים עם חדרי פוקר עצומים, מפוארים ורבים. יש בתי קזינו לחברים בלבד,יש בתי קזינו לעשירים, יש הגובים דמי כניסה, יש בתי קזינו עם כניסה חופשית ( הבונים על זה שממילא תפסידו...), יש עממיים, יש אלגנטיים ועוד. המשותף לכולם שהם מכילים חדרי פוקר. פוקר הנו אחד המשחקים הפופולאריים ביותר ברחבי העולם.
טורניר פוקר מתחיל עם מספר גדול של שולחנות פוקר. בדרך כלל, יהיו תשעה שחקני פוקר בכל שולחן. כל אחד מהשחקנים יתחיל עם אותו הסכום של אסימוני משחק. המשחק הנפוץ ביותר הוא פוקר טקסס הולדם, בדרך כלל טורניר מחייב דילר לכל שולחן אשר מועסק על ידי מארגניו ואחראי לחלוקת הקלפים, הקופה ושמירה על חוקי המשחק.